全球「芝」名的高端休闲美食餐饮The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅亦「刮」到了香港。去美国旅游过的人们对这家餐厅必定不会陌生，从美国密歇根州底特律起家的The Cheesecake Factory凭借其丰富且具创意的菜单、份量实足的菜式具有传奇性的芝士蛋糕、别具一格的餐厅设计以及温馨舒适的用餐环境风靡世界各地，这一期《纯味香港》李纯恩先生便要带大家一起感受这家美式餐厅的魅力所在。
1978年，The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅在美国加州比佛利山开设了首间餐厅。「创造令顾客满意的用餐体验 (Absolute Satisfaction)」是The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅一直秉持的经营理念，这同样也延续在了香港店中，这里提供30多款传奇芝士蛋糕和特色甜品，以及逾200款菜式，The Cheesecake Factory以优质的食材烹调每道菜式，注重每项烹饪细节，力求让食客每一次品尝到的佳肴都是始终如一的水准，让每个人都能心满意足。另外，The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅菜品的大份量也是其一大特色，尤其适合与爱人、家人或朋友们一起欢聚分享，让快乐加倍。
推荐菜式：
- Luau Salad LUAU 夏威夷盛宴沙律
一层层的烤鸡胸肉、色拉叶、菠萝、黄瓜、红黄甜椒、四季豆、胡萝卜、洋葱、脆馄饨皮、夏威夷果仁、花生和芝麻，拌我们特选油醋汁, 清新爽口。
- Pork Belly Sliders五花腩小汉堡
慢烤五花肉块配烧烤酱、高丽菜丝色拉和炸酸黄瓜，味道香浓可口。
- Fresh Strawberry Cheesecake鲜草苺芝士蛋糕
原创芝士蛋糕上放置裹满糖浆的新鲜草莓，是The Cheesecake Factory超过40年经久不衰的畅销蛋糕！
- Oreo® Dream Extreme Cheesecake Oreo® OREO® 奥利奥非凡梦想芝士蛋糕
一层奥利奥饼干，一层芝士蛋糕，顶端为奥利奥饼干慕斯，一口下去满满的幸福感！
香港The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅为全球第210家店铺，坐落于交通便利、人潮涌动的尖沙咀广东道海港城内，餐厅环境与美国The Cheesecake Factory一致，富有艺术气息的独特灯饰以及由美国艺术家团队亲手绘制的壁画，让餐厅充满格调的同时亦营造出温馨而不失活力的氛围。
《纯味香港》系列短片以位于香港热门旅游区及核心区的餐厅为主打，涵盖了粤菜、西餐、日式料理、创新融合菜和快餐等菜式，当中包括:
每期视频李纯恩先生带领观众前往其中一家餐厅，品尝其招牌菜肴，并与功力深厚的各位大厨们「闲话」菜品特点、烹饪手法以及菜品创作背后的灵感故事，让观众们先透过屏幕享受一场「视觉盛宴」。《纯味香港》希望可以让观众身随心动，亲临现场打卡品尝，感受由美食传递出的这座魅力之城的独有气质和文化。《纯味香港》于2023年2月23日起，每周更新一集，敬请关注李纯恩微博：@李纯恩Benny 观看所有视频。
让我们跟随《纯味香港》熨帖记忆里那熟悉却久违的港风港味，同时也欣喜于那些我们曾经错过或未被发掘的舌尖新体验，2023，让我们从《纯味香港》开始，再次荟聚香港，食遍香港好味！
